日本の宴に行った話①
11月になってしまいました。
なのに10月に行ったイベントの話を書きます。
10月26日に、「日本の宴2015秋キノコ祭り」
というタイトルのイベントに行きました!
こちら、TBSラジオ「Sound Bistro」でお世話になった、
仙道さんがプロデュースするお祭りなので、
美味しいものと、良い音楽がたっぷり。
幸せな時間でした!
場所は、神田にある Cafe 104.5という、
ブルーノートがやっているカフェバーです。
DJでもあり、編集者で食の達人の仙道さんです。
今回は、日本の美味しいキノコを使ったお料理、
仙道さんのDJ、そして、Black Velbetsのライブと、
五感をフル活用して楽しめる時間でした!
まずは、お料理がとても美味しい!
こちら神田の中国東北料理の名店「味坊」との
コラボ料理!
丸いのは、羊肉のお団子。
それを日本で取れたキノコと一緒に
タジン鍋で蒸し煮にしたお料理。
キノコのうまみと羊のうまみが、
香辛料と混ざり、とても美味しい・・・。
全てが上手く溶け合って、まろやか。
ひとりで、ペロッと平らげました(笑)
最初にアップしたワインが、
キノコ料理と良く合いまして。
DJは、mhさんと、そして仙道さん!
DJがセレクトした音楽も心地よく耳に入ってきまして、
気分の良い時間でした!
今日はまずは、ココまで。
続きは、また絶対に明日(いや今日中かな)に
書きます!!